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Descubre la información operativa: cómo la videovigilancia mejora la eficiencia y el rendimiento

December 5, 2023

Katie McCann

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Encontrar nuevas formas de alcanzar niveles más altos de eficiencia y rendimiento puede ser un trabajo de tiempo completo para los propietarios y administradores de franquicias por sí solo.

Afortunadamente, la tecnología está evolucionando, lo que permite a los propietarios de negocios aprovechar los datos directamente de sus cámaras y puntos de venta para optimizar el rendimiento de su negocio, utilizando información procesable para mejorar la eficiencia y el rendimiento.

Con consejos del equipo de DTiQ, este artículo te proporcionará los conocimientos que necesitas para hacer de la videovigilancia una herramienta poderosa en su conjunto de herramientas de eficiencia y rendimiento.

La evolución de la videovigilancia

Hace 20 años, el alcance de la videovigilancia para muchas empresas consistía en cámaras viejas colgadas en una esquina y en un letrero polvoriento que decía «Cámaras a la vista». Nunca decía si la cámara era real era trabajando, sin embargo.

Y durante años, la mera visión de una cámara fue un elemento disuasorio suficiente. La gente asumiría que la visión de las cámaras sembraría miedo tanto en los ladrones como en el personal, ya que les daría suficiente miedo a que los vieran como para mantener sus dedos pegados y no usar sus teléfonos en el trabajo.

A lo largo de mis 20 años de carrera en el espacio QSR, la videovigilancia ha experimentado una verdadera transformación. Se ha convertido en una parte esencial de la vida y las operaciones diarias de la mayoría de los operadores. La posibilidad de ver vídeos y hacer un seguimiento de las operaciones e incidentes directamente desde el teléfono móvil ha supuesto, sin duda, un ahorro de tiempo y una mayor comodidad para los operadores.

Donna Brower, 20 años de experiencia en la industria, DTiQ CSM, ex gerente y operadora de McDonald's

Sin embargo, incluso las cámaras que eran trabajar no proporcionaba mucho de nada. Los sistemas granulosos de circuito cerrado del pasado hacían que fuera difícil ver lo que estaba sucediendo, y mucho menos realizar análisis en tiempo real sobre la eficiencia y el rendimiento de las tiendas.

En la era digital actual, los avances tecnológicos han dado lugar a cámaras de alta definición, almacenamiento en la nube y capacidades de monitoreo en tiempo real. Estas mejoras han permitido a las empresas aprovechar los datos de vídeo para algo más que para fines de seguridad.

Áreas clave para mejorar la eficiencia y el rendimiento

A medida que el vídeo sigue evolucionando, también lo hacen los casos de uso de la videovigilancia, especialmente en lo que respecta a la eficiencia y el rendimiento.

Algunas de las formas clave en las que los propietarios de negocios pueden aprovechar los sistemas de videovigilancia evolucionados para mejorar tus negocios incluyen:

Monitorización en tiempo real
Productividad de los empleados
Informes basados en excepciones
Asignación de personal

Toma de decisiones empresariales más eficiente (y objetiva)
Medidas de seguridad automatizadas
Resolución eficiente de problemas in situ

Dediquemos un tiempo a explorar cada una de estas áreas y a conocer los consejos del equipo de DTiQ que puedes aprovechar para optimizar cada una de ellas.

1. Monitoreo en tiempo real

La monitorización en tiempo real puede ser una de las formas más «clásicas», ya que supone que la videovigilancia ayuda a garantizar la eficiencia y un alto nivel de rendimiento.

La supervisión en tiempo real es la idea de que un usuario pueda iniciar sesión en la computadora

Sin embargo, ya conoces el dicho: hay una aplicación para eso. Y la videovigilancia no es la excepción.

A medida que la tecnología ha evolucionado, también lo ha hecho el acceso a la monitorización en tiempo real. La mayoría de los sistemas de videovigilancia tienen una aplicación móvil a la que los propietarios de negocios pueden acceder en cualquier momento, lo que les permite ver lo que ve la cámara en un momento dado.

2. Productividad de los empleados

Sabes que los empleados se comportan de la mejor manera cuando el liderazgo está en las tiendas. Pero, ¿cómo confirmas ese mismo nivel de eficiencia y rendimiento cuando no estás allí?

No cabe duda de que sabes a dónde va esto.

Un sistema de videovigilancia sirve como una herramienta objetiva para monitorear el desempeño y el comportamiento de los empleados. También le brinda oportunidades de capacitación, lo que permite al personal ver dónde las cosas no han ido bien. Esto te ayuda a responsabilizar a tu equipo por las acciones que ven que se están llevando a cabo.

Al fomentar una cultura de responsabilidad, es más probable que los empleados se mantengan concentrados y se adhieran a los procedimientos operativos estándar.

3. Informes basados en excepciones

Olvídate de buscar una aguja en un pajar: ¡las agujas se las entregamos directamente!

Cuando combinas la videovigilancia con la inteligencia artificial y la generación de informes, estás desbloqueando un nivel de información completamente nuevo. Esto incluye encontrar esas «agujas», como las transacciones sospechosas entre las cientos que se realizan cada día.

Ahora, hacer que sus gerentes revisen horas de grabación para detectar robos sospechosos no es una forma eficiente de trabajar, por lo que esta parte de la videovigilancia es una parte clave de la eficiencia. Ahora, las horas que se dedican a revisar las imágenes pueden dedicarse a corregir esas señales de alerta.

No solo es un mejor uso del tiempo, sino que también es probable que vea algunos ahorros en sus ganancias. Es menos probable que un infractor que utilice los reembolsos para cometer fraude tenga la oportunidad de hacerlo varias veces si la denuncia basada en excepciones permite detectar una transacción sospechosa la primera vez que se produce. No le des a tu equipo la oportunidad de que las cosas salgan mal.

4. Asignación adecuada de personal

Incluso si el personal no está hablando por teléfono, un número incorrecto de empleados no permitirá que ni siquiera los empleados más perfectos sean plenamente eficientes.

Con la videovigilancia, puede revisar las necesidades de su empresa y determinar la dotación de personal a partir de ahí. Por ejemplo, si los jueves tienes mucha gente a la hora punta para comer, pero no cambias el número de empleados con respecto al horario habitual para comer, es posible que tu equipo se sienta abrumado. Esto les impide hacer su trabajo de manera eficiente, ya que tienen dificultades para equilibrar sus numerosas responsabilidades.

El uso de los datos de las cámaras de vigilancia le ayuda a aprovechar al máximo a su equipo, ya que los incorpora en el momento justo.

5. Decisiones más eficientes (y más objetivas)

Cuando administras una empresa, te enfrentas a muchas decisiones (especialmente a medida que te expandes en numerosas ubicaciones). Y a medida que más opiniones entran en el proceso de toma de decisiones, a medida que contratas, puede resultar más difícil tomar decisiones de manera eficaz y objetiva.

La videovigilancia, cuando se combina con análisis avanzados e inteligencia artificial, potencia la toma de decisiones basada en datos. El análisis de vídeo basado en la inteligencia artificial puede detectar automáticamente patrones, anomalías y tendencias que pueden no ser evidentes para su equipo mientras trabaja en ese momento. Esta valiosa información permite a las empresas tomar decisiones respaldadas por los datos.

Si bien su instinto siempre será una prueba valiosa, tener los datos para tomar esas decisiones siempre es una opinión valiosa e imparcial para consultar.

Consejo profesional: Puede obtener estos conocimientos empresariales directamente con SmartAudit™ de DTiQ. Básicamente, este servicio está completamente personalizado para las decisiones sobre las que desea obtener más información, ya que trabaja con el equipo de DTiQ para personalizar sus auditorías. A partir de ahí, podrás ver directamente en tu aplicación móvil una visión general del rendimiento de cada ubicación sin necesidad de moverte de tu escritorio. ¡Imagínese cuánto más reveladoras pueden ser sus decisiones empresariales con esta información procesable personalizada que llega directamente a su teléfono!

«¡El equipo del DTIQ ha sido un gran apoyo para nuestras ubicaciones en Dunkin'! Hemos detectado varios incidentes relacionados con robos gracias a las alertas de los servicios SmartAudit™ y hemos detectado otros problemas de prevención de pérdidas relacionados con la configuración de los paneles de control y los informes semanales automáticos que nos envían. El equipo de soporte ha sido excelente y responde rápidamente a cualquier cosa que necesitemos, ya sea para restablecer contraseñas, cámaras que no funcionen, etc.».

Jennifer Copeland, directora de soporte operativo

6. Automatiza ciertas medidas de seguridad

En el pasado, había que recurrir al personal como medida de seguridad, especialmente en las tiendas que venden productos de mayor riesgo.

Piensa en las tiendas de conveniencia que tienen productos como cigarrillos, vaporizadores y alcohol para llevar. En el pasado, áreas como esta tenían que ser supervisadas por el personal. Hacer que un empleado al que se le paga por hora deba pasar el rato en un área específica para proteger cierta mercancía no es el uso más eficiente de esas horas pagadas.

Las cámaras pueden adoptar esas medidas de seguridad. La ubicación correcta de las cámaras se convierte en esas medidas de seguridad, ya que capturan imágenes que las fuerzas del orden pueden utilizar en caso de robo, lo que permite a tu equipo utilizar su tiempo de forma más eficiente. y sirve como elemento disuasorio contra el robo (¡especialmente cuando las cámaras están a la vista y muy claramente encendidas!).

Consejo profesional: en lugar de utilizar a su personal como seguridad, algunas personas optan por contratar seguridad externa. Vale la pena señalar que tener cámaras de seguridad instaladas en tu tienda también es mucho más económico que usar guardias de seguridad físicos, y las cámaras pueden proporcionar mucha más información además de monitorear áreas de alto riesgo.

7. Resolver las disputas internas y externas de manera oportuna

Él dijo, ella dijo, y dijeron que los problemas dentro del equipo interno y con los clientes pueden ser una gran distracción, ya que impiden que la tienda funcione de la manera más eficiente. Naturalmente, la tensión provocada por los incidentes no resueltos también tendrá un impacto en el rendimiento.

Conoces el dicho cuando se trata de llegar al fondo de una historia: hay tres lados. Tu lado, mi lado y la verdad. Por suerte, tener videovigilancia hace que sea mucho más fácil saber la verdad de la historia y mucho más rápido.

Supongamos que un cliente insiste en que un empleado fue grosero con él en la ventanilla del autoservicio. Antes de contar con un sistema de videovigilancia que se integrara con su tienda de autoservicio, se trataría de escuchar a todas las partes. Hablar con el empleado, escuchar la opinión del cliente y, muy probablemente, simplemente ceder ante la historia del cliente en un intento de rectificar su disgusto. ¡Ahora solo tienes que abrir la transacción y podrás verlo y oírlo todo! Ya no tendrás que pedir disculpas por las malas interacciones que no tuvieron lugar.

O supongamos que dos empleados tienen un altercado verbal por una comida incorrecta y ambos se culpan mutuamente. Si sabes la hora y la fecha, un proveedor de videovigilancia inteligente te facilitará la búsqueda de las imágenes (o recurrirá a su equipo para que haga la búsqueda por ti). Busca las imágenes, compruébalo con los empleados para ver qué podría ser mejor la próxima vez y el incidente se resolverá partiendo de la verdad objetiva como piedra angular de lo ocurrido.

8. Seguridad y protección

Si bien la seguridad y la protección no son necesariamente una forma directa en la que la videovigilancia mejora la eficiencia, es un elemento importante de todos modos.

El tiempo dedicado a hacer hincapié en los problemas de seguridad y protección que una cámara puede abordar es una pérdida de tiempo. Algunas áreas de seguridad y protección que pueden provocar una falta de eficiencia o rendimiento incluyen:

Recolección de imágenes: imagina, en el peor de los casos, tener un gerente que roba en tu ubicación durante unos meses. Sin un sistema de videovigilancia inteligente, vas a tener que pasar horas buscando entre las imágenes, y horas si tienes suerte. Un sistema de vídeo eficiente contará con ambos programas y un equipo que facilitarán la búsqueda de las imágenes que necesitas, ahorrando tiempo y permitiendo un proceso eficiente
Búsqueda de incidentes ante la cámara: los resbalones y las caídas pueden ser un gran problema para las empresas, especialmente si se hace todo bien. Tu equipo limpió todo lo posible, el cartel del suelo mojado estaba fuera, pero... no puedes encontrar las imágenes. Sin embargo, esto puede aplicarse a ninguna incidente. El tiempo dedicado a los incidentes que no deberían ser un gran problema cuando tienes el vídeo para demostrar lo contrario va a mermar tu eficiencia.

Obtén información sobre la eficiencia y el rendimiento con la videovigilancia

A medida que la videovigilancia siga evolucionando, también lo harán los casos de uso para que las empresas la aprovechen para optimizar la eficiencia y el rendimiento; de hecho, las empresas que están a la vanguardia ya lo están haciendo. Gracias a la capacidad de la videovigilancia para proporcionar información en tiempo real, optimizar el uso del personal y fomentar una cultura basada en los datos, los propietarios de empresas pueden sentirse más capacitados al disponer de datos que respalden las decisiones que toman.

Con el enfoque correcto y un proveedor que defina la industria, la videovigilancia puede ser una fuerza impulsora para que las empresas logren un mayor nivel de eficiencia y rendimiento.

Programa una demo o ponte en contacto con nosotros hoy mismo si quieres ver cómo el sistema de videovigilancia de DTiQ puede ayudarte a alcanzar tus objetivos de eficiencia y rendimiento.

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