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Una guía completa para la presentación de informes basados en excepciones

October 19, 2023

Katie McCann

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Los informes basados en excepciones (EBR) son útiles para el comercio minorista y los restaurantes de servicio rápido QSR). Las herramientas eficaces de EBR pueden ayudar a los equipos de prevención de pérdidas y mejorar los márgenes de beneficio.

En una industria en la que la prevención de pérdidas puede afectar significativamente a sus resultados y reducir las pérdidas, la EBR es fundamental. Un estudio de la Federación Nacional de Minoristas descubrió que la reducción del inventario por sí sola le costó al sector minorista más de 61 mil millones de dólares al año. Obtén más información sobre el valor de los informes basados en excepciones a continuación.

¿Qué son los informes basados en excepciones?

Casi todos los restaurantes y las tiendas de venta al por menor tiene un sistema sistema de punto de venta digital (POS) para aceptar pagos de clientes. El software POS es una fuente rica de datos empresariales que puede identificar cuándo se realizó una transacción POS, qué empleado ayudó a completar una transacción y el tipo de método de pago utilizado.

Los informes basados en excepciones son un proceso de análisis de datos que revisa un conjunto de datos, incluida una serie de transacciones, e identifica valores atípicos. Estos valores atípicos pueden ser positivos (tal vez un asociado de ventas esté superando a sus pares) o pueden ser negativos, ya que indican que un miembro del personal está utilizando un sistema POS de forma incorrecta o incluso robando a la empresa.

Caso práctico de presentación de informes basados en excepciones

Uno estudio de caso de un restaurante QSR que quería mejorar su seguridad y reducir sus costos de venta. Al adaptar el software DTIQ y la elaboración de informes basados en excepciones en tiempo real, mejoran su contracción, mejoran los sistemas de seguridad y reducen los costos de ventas.

El uso de cámaras de vigilancia remota para monitorear la tienda y la elaboración de informes basados en excepciones permitieron al restaurante QSR identificar la productividad de los empleados. Hasta el punto de que, una vez instalado el sistema DTiQ, este en concreto, lograron reducir su tamaño en un cincuenta por ciento.

Ventajas de los sistemas EBR

Incluso las empresas más cuidadosas pueden sufrir cierto nivel de contracción y robo interno. La presentación de informes basados en excepciones es un componente fundamental de la protección de los activos y una buena estrategia de prevención de pérdidas. Las empresas pueden utilizar la EBR para diversos fines:

Identifica las brechas de capacitación: tras revisar los datos de las transacciones, es posible que los minoristas descubran que una discrepancia es simplemente el resultado de un error personal. Por ejemplo, un empleado puede estar categorizando un artículo de forma incorrecta o aplicando un descuento a un artículo que no reúne los requisitos. Con una buena elaboración de informes, los gerentes pueden saber dónde se equivoca el personal y volver a capacitarlo para evitar errores futuros.
Detecta el robo interno: el robo de empleados puede ser un problema importante tanto en restaurantes como en tiendas. Los miembros del personal pueden abusar de los programas de fidelización, robar propinas compartidas o anular transacciones y quedarse con la diferencia. Los informes de excepciones a los puntos de venta pueden detectar actividades inusuales, como una gran cantidad de transacciones anuladas durante el turno de un empleado específico.
Mejora tus resultados: sin una herramienta de informes basada en excepciones, tendría que revisar los datos de las transacciones a mano para identificar errores y fraudes. Esto supondría un coste de mano de obra considerable, y es posible que aún no percibas las señales de advertencia de un robo interno. Con EBR, tiene acceso al análisis de datos que le ayuda a mejorar sus márgenes de beneficio.
Mejora la experiencia del cliente: el software de prevención de pérdidas para informes basado en excepciones es aún más potente cuando se combina con video inteligente vigilancia. Puede supervisar la forma en que los empleados interactúan con los clientes, medir el compromiso, rastrear las rutas de los clientes y encontrar áreas de mejora

Aprovecha los potentes análisis de DTiQ

Por supuesto, los informes basados en excepciones no están exentos de desafíos. Con tantos datos que analizar, muchos gerentes no tienen tiempo para revisar los informes diarios de los sistemas POS. Aqui es donde los análisis avanzados y entran en juego los informes para los datos de los puntos de venta.

Al integrar una plataforma de inteligencia con su sistema POS, como el de DTiQ con Auditoría inteligente puede corroborar las partidas del punto de venta con el comportamiento de los empleados para reducir la reducción de personal e identificar las necesidades de formación. El software de notificación de excepciones de DTiQ le avisará de las transacciones sospechosas y te permitirá verificar las transacciones mediante sistemas de vigilancia de audio y vídeo de alta calidad.

Más información sobre las soluciones de DTiQ

DTiQ ha ayudado a muchos otros establecimientos nacionales e internacionales con nuestras herramientas integradas de vídeo, auditoría y análisis. Nuestros casos prácticos nos muestran cómo nuestras soluciones han ayudado a establecimientos como Domino's Pizza, Subway y 7-Eleven, entre otros.

Para información y más detalles sobre nuestras soluciones personalizadas, programa una demo con DTiQ hoy.

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