Case Study

Studium przypadku - Ampler

Zmniejszenie marnotrawstwa żywności i poprawa jakości obsługi klienta dzięki inteligentnemu wideo

Rachel Witamy

In This Article

Sample H2

Get a weekly newsletter with resources, tools, and articles personalized to your business.

Build your DTiQ Weekly

See how DTiQ can transform your multi-location operations.

Book a demo

Case Study

Cel DTiQ

Aby umożliwić zarządzaniu terenem zwiększenie doskonałości operacyjnej i zwiększenie doświadczenia klientów w odpowiednich restauracjach. Wspieranie firmy Ampler rozwiązaniami, które obniżą koszty żywności i zaoszczędzą inwestycje finansowe związane z modernizacją systemów.

Wyzwanie

Właściciele restauracji są pod ciągłą presją, aby poprawić rentowność swoich firm, ale często nie mają dostępu do wszystkich informacji potrzebnych do podejmowania świadomych decyzji. Chicken Ampler był jedną z takich firm. Po roku działalności, Ampler zidentyfikował potrzebę narzędzia do utrzymywania mocniejszego „pulsu” w biznesie we wszystkich swoich restauracjach. Zidentyfikowali nadzór i POS jako klucz do osiągnięcia tego celu i zaczęli planować modernizację systemu w całym łańcuchu.

Rozwiązanie

Ampler był w stanie osiągnąć znaczne oszczędności, przekształcając istniejące systemy nadzoru w jedno łatwe w użyciu narzędzie zarządzania dostępne przez LP, DM, OP i inne. Umożliwiło to Ampler generowanie zwrotu z inwestycji w różnych elementach:

Aby obniżyć całkowity koszt posiadania w porównaniu z tradycyjnym systemem wideo
Poprawione koszty żywności
Zwiększona obecność kierownictwa dzięki wirtualnemu dostępowi do każdej lokalizacji w czasie rzeczywistym
i wiele, wiele więcej...

Spotkając się z Amplerem, pomogliśmy im zrozumieć, w jaki sposób DTiQ może „wypełnić dziury” w ich obecnej infrastrukturze bez konieczności dokonywania aktualizacji systemu obejmującego cały łańcuch. Ampler był w stanie zachować i wykorzystać trzy czwarte swojego istniejącego sprzętu dzięki DTiQ.

Wybierając system, który integruje wiele części już istniejącej infrastruktury, byli w stanie wprowadzić mniej zmian i rozpocząć śledzenie i ulepszanie CX i odpadów żywnościowych.

Podejście do białych rękawic DTiQ

Nasz zespół ds. Sukcesów pomógł przyspieszyć adopcję w całym przedsiębiorstwie. Dzięki 92 lokalizacjom ustrukturyzowany harmonogram szkoleń z cyklicznymi spotkaniami z dedykowanym menedżerem ds. sukcesu klienta był nieoceniony. Dzięki temu 3 regionalni i 12 dyrektorzy dystryktu Ampler zostali w pełni przeszkoleni w zakresie nowego narzędzia do analizy biznesowej i przygotowani do korzystania z niego w codziennej pracy.

Niestandardowa integracja POS
W pełni zarządzana instalacja
92 Kontrole witryny/kamery
Uruchomienie w ciągu 6 miesięcy
Szkolenie dla 15 menedżerów terenowych
Bieżące dwutygodniowe spotkania dotyczące sukcesu klientów
Całodobowa obsługa sukcesu klienta

DTiQ oferował prawdziwie zarządzaną usługę, nie tylko sprzedając aplikację internetową do integracji swoich systemów, ale także budując integracje, sprawdzając kanały danych i szkoląc swoje zespoły. Każda część usługi jest niestandardowa, dla Ampler najważniejsze było, aby pomóc zespołowi w kształtowaniu nawyków i poznaniu najlepszych praktyk korzystania z DTiQ do wykrywania i rozwiązywania problemów związanych z marnotrawieniem żywności i obsługą klienta. Ustrukturyzowane elementy szkolenia prowadzą do zmiany sposobu spotkań zespołów i zwiększenia współpracy, zmieniły sposób współpracy i zapewniły natychmiastowe oszczędności kosztów

‍

„DTiQ wzmacnia dane, które zbieramy za pośrednictwem systemu POS Qu. Jestem w stanie zagłębić się w dane dotyczące pozycji i pracowników w moich restauracjach i mieć odpowiedni materiał wideo dołączony do każdej transakcji, dzięki czemu jestem w stanie natychmiast ocenić każdą sytuację i podjąć natychmiastowe działania naprawcze”.

Roger Menchaca

‍

„Ponieważ ponad połowa naszej działalności pochodzi z napędu poprzez doświadczenie ma kluczowe znaczenie. Dzięki DTiQ mogę nie tylko doświadczyć przejazdu, ale także zobaczyć, co dzieje się w środku, a konkretnie trenować drużyny, gdzie się poprawić”

Ray Akers

‍

Realizowanie ciągłego sukcesu

Oprócz podstawowego zwrotu z inwestycji istnieje wiele obszarów, które DTiQ dodaje wartość. Pakiet funkcji DTIQ umożliwia menedżerom restauracji prowadzenie działalności z dowolnego miejsca w czasie rzeczywistym. Zapewnia wgląd w każdy aspekt działalności restauracji, w tym sprzedaż, pracę, zapasy i finanse, jednocześnie redukując - nawet eliminując kradzieże wewnętrzne.

Sprawdzając na miejscu ilość przygotowanej żywności w momencie zamknięcia, DM byli w stanie skontaktować się z zespołami w sprawie odpowiednich ilości gotowej żywności. Po prostu analizuj codzienne odpady spożywcze i papieru pod koniec dnia oszczędza duże roczne koszty żywności.

Treningowe chwile podawane przez DM i kierownictwo korporacyjne we wszystkich restauracjach identyfikacja najlepszych i najniższych wykonawców — umożliwienie organizacji szkolenia i treningu w razie potrzeby.

Aplikacja mobilna umożliwia sprawdzenie miejsca w dowolnej lokalizacji o każdej porze — dzięki czemu przygotowanie do wizyt w restauracji jest szybsze i bardziej sensowne, oszczędzając czas na przejścia i umożliwiając monitorowanie DM-ów bez ich obecności, co przekręca wydajność zespołu

Chcesz być naszą kolejną historią sukcesu?

Skontaktuj się z nami!

Skontaktuj się z nami już dziś

‍

Studium przypadku - Ampler

Polecane zasoby

Zmień swoje operacje już dziś