Case Study

Studium przypadku - Wielojednostkowy operator QSR

Przywracanie czasu i obniżenie kosztów dzięki zlecanemu na zewnątrz zapobieganiu stratom

Rachel Witamy

In This Article

Sample H2

Get a weekly newsletter with resources, tools, and articles personalized to your business.

Build your DTiQ Weekly

See how DTiQ can transform your multi-location operations.

Book a demo

Case Study

Zobacz, w jaki sposób ten wielojednostkowy operator QSR odzyskał czas i pieniądze dzięki wdrożeniu zewnętrznego programu zapobiegania stratom

Podsumowanie

Dostawa osób trzecich jest integralną częścią większości operacji szybkiej obsługi restauracji (QSR). Na przykład ten operator wielojednostkowy wykonuje średnio 36% swoich zamówień z usług zamawiających innych firm, takich jak Uber Eats, DoorDash i Grubhub.

Niestety, ten operator wielojednostkowy, podobnie jak większość QSR, zmagał się z obciążeniami zwrotnymi z dostawami stron trzecich, które wynosiły średnio ponad 500 USD miesięcznie na lokalizację, pomimo dobrze wyszkolonego zespołu, który szybko i pilnie przygotowywał zamówienia żywności. Jeśli weźmiesz pod uwagę, że użytkownicy QSR są zazwyczaj pobierani opłatą przez zewnętrzną platformę dostawy, restauracje mogą stracić pieniądze na zamówieniu, jeśli koszt całego zamówienia jest kwestionowany. Nie uwzględnia to nawet kosztów jedzenia, które jest wysyłane do klienta.

Ten wielojednostkowy operator wdrożył 360iQ firmy DTiQ i natychmiast odnotował znaczne oszczędności

Wyzwanie

Niewłaściwe wykorzystanie opłat zwrotnych za dostawę stron trzecich nadal eksploduje - w całym Internecie ludzie dzielą się swoimi „hackami” na otrzymywanie bezpłatnych posiłków, narzekając, aby otrzymać darmowy posiłek.

Ten tak zwany „life hack” kosztował tego operatora wielojednostkowego ponad 500 USD miesięcznie za lokalizację i wymagał do 30 godzin, aby zakwestionować każde obciążenie zwrotne. Wiedzieli, że muszą działać szybko, aby obniżyć koszty i skutecznie kwestionować obciążenia zwrotne.

Klucz? Znalezienie technologii, która pozwoliła im szybko i łatwo udowodnić, że pomyślnie zrealizowali każde zamówienie.

Cue 360iQ firmy DTiQ.

Rozwiązanie

Od czasu wdrożenia rozwiązania integracji wideo i POS firmy 360iQ, które wiąże każdą transakcję z odpowiednim filmem, ten operator wielojednostkowy wygrał ponad 70% sporów dotyczących obciążeń zwrotnych, co skutkuje oszczędnościami ponad $3,065 miesięcznie. Oszczędności na tej wygranej są znaczne - ich miesięczne obciążenia spadły z 500 USD do 150 USD za lokalizację.

Funkcja RISA+ firmy DTiQ umożliwia naszym klientom łatwe udostępnianie materiałów wideo z wydarzeń i incydentów w uniwersalnym formacie plików użytkownikom zewnętrznym, takim jak organy ścigania i dostawcy usług zewnętrznych. Rozwiązanie DTiQ oszczędza użytkownikom dużo czasu, ponieważ mogą zdalnie udostępniać nagrania wideo i unikać chodzenia na miejscu w celu ręcznego tworzenia dysków flash lub płyt CD.

Dzięki łatwo dostępnemu wideo operator wielojednostkowy szybko tworzy dowody wideo, aby potwierdzić, że zrealizował zamówienie w pełni i na czas. Użytkownicy patrzą na czas zamówienia obciążenia zwrotnego, aby szybko pobrać materiał wideo pokazujący, że zamówienie zostało poprawnie wykonane. Materiał wideo jest udostępniany zewnętrznemu dostawcy usług dostawy w celu zakwestionowania obciążeń zwrotnych.

„Otrzymanie obciążeń zwrotnych, czy to od samych klientów, czy od zewnętrznych usług dostawczych, jest coraz większym problemem w naszej branży, a funkcja RISA+ firmy DTiQ pozwala nam przeciwdziałać tym działaniom w czasie rzeczywistym. RISA+ stał się częścią codziennych zadań naszych sklepów, aby zapewnić, że nie tracimy pieniędzy na naszej sprzedaży za pośrednictwem firm takich jak DoorDash i UberEats. Możemy pobierać nagrania wideo, aby pokazać dokładne zamówienia wysyłane bezpośrednio z platformy 360iQ i łatwo udostępniać je w przypadku sporów. Bez RISA+ nasze sklepy nie wygrałyby prawie tak wielu sporów o obciążenie zwrotne”.

Wielojednostkowy operator QSR

Wynik

Zespół tego operatora wielojednostkowego był zachwycony niektórymi z głównych wyników, jakie zaobserwowali po wdrożeniu 360iQ we wszystkich 9 swoich lokalizacjach, w tym:

Znaczne skrócenie czasu związanego z sporami.
~Koniec z podróżowaniem do konkretnej lokalizacji, aby pobrać wideo, wyczyścić materiał, aby znaleźć incydent, poprosić o wideo od swojego dostawcy, zapłacić za żądanie wideo, czekać na pobranie, a następnie ostatecznie udostępnić.
~ Teraz mogą uzyskać dostęp do daty i godziny transakcji, jednocześnie łatwo przesyłając i przechowując wideo w chmurze, aby udostępnić je zewnętrznym dostawcom usług dostarczających podczas procesu sporu.
Wygranie ponad 70% spraw spornych poprzez udostępnianie wideo, co skutkuje Oszczędności 3,065 USD miesięcznie w 9 lokalizacjach

Oś czasu z DTiQ

Restauracja otrzymuje obciążenie zwrotne
Zespół wykorzystuje 360iQ do tworzenia archiwum wideo w chmurze
Wideo jest udostępniane platformie innej firmy, aby udowodnić, że zamówienie było dokładne
Spór o obciążenie zwrotne wygrany

Czas do wygranej w sporze o obciążenie zwrotne: 20 minut

Oś czasu bez DTiQ

Restauracja otrzymuje obciążenie zwrotne
Zespół musi zażądać i zapłacić za poszczególne nagrania wideo od firmy zewnętrznej
Zespół musi poczekać ponad 24 godziny, aby otrzymać indywidualny materiał wideo
Wideo jest udostępniane platformie innej firmy, aby udowodnić, że zamówienie było dokładne
Spór o obciążenie zwrotne wygrany

Studium przypadku - Wielojednostkowy operator QSR

Polecane zasoby

Zmień swoje operacje już dziś