Case Study

Studium przypadku - Gilligan Oil Company

Rachel Witamy

In This Article

Sample H2

Get a weekly newsletter with resources, tools, and articles personalized to your business.

Build your DTiQ Weekly

See how DTiQ can transform your multi-location operations.

Book a demo

Case Study

„Chcę usługi dedykowanej moim rezultatom. DTiQ to oferuje”.

‍

Mój partner i ja zaczęliśmy od jednego miejsca, połączonej stacji benzynowej i restauracji SUBWAY®, w 1993 roku. Z biegiem lat nasze przedsiębiorstwo nadal znacząco się rozwijało; obecnie obsługujemy łącznie 67 lokalizacji.

Dlaczego DTiQ?

Zostałem klientem DTiQ w 2006 roku. Byłem zmęczony kontaktami z różnymi dostawcami systemów bezpieczeństwa i chciałem wdrożyć taki, który mógłby działać w całym moim przedsiębiorstwie. Nie byłem również pod wrażeniem jakości wideo ani funkcji odtwarzania oferowanych przez innych dostawców. Kiedy zostałem wprowadzony do DTiQ, był to nie tylko najwygodniejszy wybór, ale także okazał się, że jest to system wysokiej jakości, który ma sens dla mojej pracy.

Nie mogę być w każdym miejscu jednocześnie, więc w dużym stopniu polegam na moim zespole, który przeprowadzi operację na ziemi. Posiadanie ponad 40 fizycznych lokalizacji oznacza, że mogę chodzić tylko do około dwóch dziennie i muszę mieć pewność, że to, co przesuwam z góry, działa poprawnie na poziomie sklepu. Zarówno raporty SmartAudit™, jak i portal myDTT™ stały się pod tym względem kluczową częścią mojej działalności.

SmartAudit™

Korzystam z audytów, aby upewnić się, że nasze zasady są prawidłowo wykonywane. Raporty informują nas, nad jakimi obszarami musimy pracować i wprowadziliśmy znaczące zmiany/ulepszenia w naszej działalności na podstawie informacji zwrotnych, które otrzymaliśmy z tych raportów. Doceniam to, że dział DTiQ Loss Prevention działa jak moje oczy i uszy w sklepach. Niektóre z elementów, które prosimy o obejrzenie, obejmują:

Czy pracownicy są w mundurach?
Czy dokumenty tożsamości są sprawdzane przy zakupie alkoholu lub tytoniu?
Czy wszyscy dyżurni członkowie załogi faktycznie pracują lub odpoczywają (np. na telefonach komórkowych, palą na zewnątrz itp.)?
Czy rabaty są przyznawane, gdy nie powinny być?

SmartAudit™ są tak cenne dla mojej firmy; bez nich nie byłbym klientem DTiQ.

MyDTT™

Nasze sklepy to zazwyczaj budynki o powierzchni 4500 stóp kwadratowych ze sklepem spożywczym dołączonym do restauracji Dunkin Donuts lub SUBWAY®. Restauracje są w pełni zbudowane z jadalniami dla około 45 osób, pełnym zapleczem i zamrażarkami. Zatrudniamy wielu menedżerów generalnych i okręgowych w terenie, a każdy z nich ma login myDTT™.

Jest najczęściej używany do oglądania sklepów na żywo za pomocą strony Widoki niestandardowe. Na przykład mogą wyświetlać wszystkie rejestry wszystkich sklepów, którymi zarządzają jednocześnie, na jednym ekranie. Pozwala im to nadzorować, czy transakcje są dokładnie rejestrowane, pracownicy są tam, gdzie powinni być, a gośćmi są pod opieką.

Kiedy zauważam, że jeden pracownik pracuje, a drugi poza paleniem, mogę podjąć decyzję, czy dwóch pracowników musi faktycznie pełnić dyżurę w tym czasie. W ten sam sposób, jeśli menedżer skarży się na brak personelu, mogę szybko przyjrzeć się i potwierdzić na podstawie liczby klientów w kolejce w danym momencie.

Aby operacja wielojednostkowa/koncepcyjna zakończyła się sukcesem, musimy mieć standardy, stale je egzekwować, a następnie potwierdzić, że są one rzeczywiście egzekwowane. DTiQ pomaga nam przestrzegać tej polityki”.

DTiQ ratuje dzień

Incydenty w restauracji

Otworzyliśmy nową lokalizację SUBWAY® w pobliżu kampusu uniwersyteckiego i zatrudniliśmy studentów do pracy w sklepie. Niestety, odkryliśmy, że wielu z nich uważało, że można zaoferować znajomym zniżkę na posiłki dla pracowników. W rezultacie musieliśmy ponownie sklasyfikować i ponownie sprawdzić, jak radzimy sobie z posiłkami pracowniczymi. Po drodze zwolniono kilku pracowników, ale ogólnie udało nam się znacznie posprzątać ten proces i od tego czasu obniżyliśmy koszty żywności o około 1%.

Incydent C-Store

Sklepy C nieustannie martwią się utratą licencji na alkohol, ukaraniem grzywną, pójściem do sądu i płaceniem adwokatom itp. Alkohol i tytoń stanowią około 50% sprzedaży, więc jeśli jeden sklep naruszy którekolwiek z tych przepisów, władze zrzucają licencję na alkohol. Dlatego SmartAudit™ DTiQ jest tak krytyczna.

W naszych sklepach typu c, nasza polityka polega na identyfikacji każdego, kto wygląda młodziej niż 40 lat. Przez pewien czas każdy SmartAudit™ wykazywał, że nasi pracownicy nie przestrzegają tej polityki i żądają tylko identyfikatorów dla klientów, którzy wyglądali na młodszych niż 21 lat. To doprowadziło do zmiany naszej procedury. Niedawno, Policja przeprowadziła operację żądła i ostatecznie pogratulowała nam naszej polityki tożsamości! Przed SmartAudit™ DTiQ nie przeszlibyśmy tego dochodzenia. DTiQ zostanie wdrożony we wszystkich nowych sklepach, z 32-kamerowymi systemami zapewniającymi pełny zasięg.

Zespoły DTiQ

Zarówno zespół wsparcia DTiQ, jak i nasza Dyrektor ds. Konta, Sandra Martinez, byli świetni. Ponadto Business Consulting Group była fenomenalna, ucząc nas, jak prawidłowo korzystać z MyDTT™ i korzystać z niego. Już niedługo planuję wrócić na dalsze szkolenia!

Ostatnie przemyślenia

Buduję swój biznes wokół nakłonienia moich pracowników do robienia tego, co powinni, i prowadzeniu czystej operacji. Nie martwię się drobiazgami, ale raczej skupiam się na większych kwestiach, takich jak przestrzeganie zasad firmy i marki, doskonała obsługa klienta, czystość sklepu i monitorowanie wszelkich zdarzeń, które się zdarzają, takich jak poślizg i upadek, skarga klienta lub kradzież.

Aby operacja wielojednostkowa/koncepcyjna zakończyła się sukcesem, musimy mieć standardy, stale je egzekwować, a następnie potwierdzić, że są one rzeczywiście egzekwowane. Mamy politykę zerowej tolerancji, co oznacza, że jeśli pracownik zostanie przyłapany na kradzieży, czy to produktu, czy gotówki, natychmiast wypowiedzemy. DTiQ pomaga nam przestrzegać tej polityki.

Prawie każdy dostawca zabezpieczeń oferuje zdalne oglądanie, ale nie chcę tylko towaru; Chcę usługi dedykowanej moim rezultatom. DTiQ to oferuje.

Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.

Studium przypadku - Gilligan Oil Company

Polecane zasoby

Zmień swoje operacje już dziś