Cuáles son los siete riesgos principales que los operadores de QSR deben conocer y cómo abordarlos

DTiQ comparte las formas más prácticas de abordar estos desafíos.

DTiQ, líder en videovigilancia y análisis de datos, que ha sido confirmado como uno de los principales patrocinadores de la QSR Media UK Conference and Awards 2023 impulsada por Redbull, ha publicado una breve guía en la que se identifican los siete riesgos principales para las empresas de QSR. El documento también analiza cómo hacer frente a estos riesgos en varios lugares.

Cómo abordar los siete principales riesgos de los restaurantes de servicio rápido (dtiq.com) examina los riesgos internos, incluidos el ancho de banda, la seguridad alimentaria, las lesiones, resbalones o caídas, el robo interno, las devoluciones de cargos fraudulentas por parte de terceros, el robo externo y el riesgo para la reputación.

«Lo que es más importante, buscamos formas prácticas de abordar estos desafíos», confirma Gareth Bakewell, Desarrollo Empresarial del Reino Unido, DTiQ.

«Como organización, DTiQ trabaja con miles de empresas de QSR con múltiples sedes en todo el mundo, por lo que entendemos los problemas comunes que comparten, independientemente de su ubicación. Esto también significa que nuestros expertos pueden ofrecer información sobre cómo las organizaciones pueden trabajar para resolver estos problemas.

«Nuestra videovigilancia, análisis e informes ofrecen solo una solución que puede ayudar a monitorear y abordar los factores de riesgo en el espacio de QSR. Con las pruebas en vídeo, se pueden ajustar la formación y las políticas, y la tecnología adecuada y el análisis inteligente de datos pueden minimizar, si no erradicar por completo, algunos de estos riesgos», afirma Bakewell.

«Un buen ejemplo es abordar el creciente problema de las devoluciones fraudulentas de terceros. En este caso, un cliente puede hacer un pedido a través de un agregador y afirmar que algo no está bien con su comida. Los incidentes se han vuelto virales en Internet, y algunas personas los llaman su «truco de vida poco ético». Incluso si la comida es correcta, las personas dirán que algo no estaba bien, por lo que el tercero les reembolsará y, por lo tanto, la comida gratis. Con la prueba de vídeo, puedes demostrar que tu restaurante ha completado su pedido en su totalidad y a tiempo. Una vez que las imágenes se compartan con un servicio de entrega externo, ganarás la devolución del cargo.

«Este tipo de riesgos forman parte de la experiencia de un restaurante de servicio rápido, pero ahora hay más formas que nunca de minimizarlos (y eliminarlos casi por completo)».

Si está buscando otro par de ojos para mantener las operaciones lo más fluidas posible, vea cómo DTiQ puede ayudarlo. Para obtener más información, envíe un correo electrónico a: Gareth Bakewell: gbakewell@dtiq.com o visite: www.dtiq.com. Encontrará una breve guía: Cómo abordar los siete principales riesgos de un restaurante de comida rápida (dtiq.com).

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Acerca de DTiQ

DTiQ ofrece videovigilancia de última generación para mejorar la prevención de pérdidas y los esfuerzos de excelencia operativa en restaurantes, tiendas minoristas y tiendas de conveniencia. Con más de 25 años de experiencia, DTiQ mejora con éxito más de 8 millones de experiencias de los consumidores a diario y, al mismo tiempo, protege miles de millones de dólares en activos. DTiQ trabaja con más de 45 000 establecimientos, incluidas marcas como Adidas, Burger King, Dairy Queen, Hard Rock Café, McDonald's, Pandora, Subway, Swarovski, Taco Bell, Vineyard Vines y Yankee Candle. Para obtener más información, visite www.dtiq.com.