El vídeo inteligente y la analítica avanzada son una combinación ganadora para el aceite de maíz

WASHINGTON, PA. — Los avances en la tecnología de conveniencia no solo significan que los operadores puedan instalarla, abandonarla y aprovechar los beneficios automáticos.

Los minoristas de las tiendas de conveniencia deben asociarse con los proveedores adecuados y utilizar la tecnología de manera inteligente y continua. Al hacerlo, pueden centrarse en mejoras en múltiples áreas, incluidas las relacionadas con el factor humano.

«En un mundo con demasiadas prioridades, nos gusta hablar sobre cómo impulsar lo que puedes controlar en tu empresa»

«En un mundo con demasiadas prioridades, nos gusta hablar sobre cómo impulsar lo que puedes controlar en tu empresa», afirma Mike Coffey, director ejecutivo de DTIQ, un proveedor de soluciones inteligentes basadas en vídeo combinadas con análisis avanzados para los sectores minorista, de restaurantes y de tiendas de autoservicio.

Coffey señaló que, si bien los minoristas no pueden controlar cuántos automóviles pasan por su tienda, sí pueden controlar lo que sucede cuando un conductor se detiene en su estacionamiento y entra en la tienda. El objetivo es aumentar las ganancias centrándose en lo que se puede controlar, es decir, ofrecer a cada cliente la mejor experiencia posible, afirmó durante un reciente seminario web organizado por Convenience Store News y DTIQ.

El DTIQ combina vídeo inteligente (en forma de vigilancia de próxima generación) y análisis avanzados para ofrecer información inmediata y procesable y crear soluciones escalables y personalizables para los minoristas.

Colin Dornish, director de operaciones de Washington, Pensilvania, presentó junto a Coffey en el seminario web. con sede en Coen Oil Co., un cliente de DTIQ que opera más de 65 tiendas comerciales en Pensilvania, Virginia Occidental y Ohio bajo las marcas de Coen, Ruff Creek Markets y CoGo's.

Coen Oil recurrió a DTIQ tras un período de agitación; una época en la que estaba realizando una reforma masiva de sus ubicaciones. Cuando la empresa estaba «marcando la pauta» para lo que quería ser en términos de oferta y marca, Coen se encontró con la gestión de muchas tiendas con desafíos únicos, ya que su tamaño oscilaba entre los 1.100 y los 5.500 pies cuadrados.

El servicio de alimentos era una prioridad y una preocupación particulares, ya que la competencia en el mercado de Coen incluye cadenas centradas en la alimentación como Sheetz y GetGo.

El servicio de alimentos es «definitivamente hacia donde se dirige la industria», dijo Dornish.

Al añadir la solución de DTIQ a sus tiendas de servicio de alimentos, en las que cabrían más cámaras que en las tiendas tradicionales de la empresa, Coen ahora puede vigilar el área física en la que se elaboran los alimentos mediante vigilancia, lo que le permite supervisar los procedimientos de preparación y la seguridad alimentaria.

Coen también revisa los datos transaccionales de las tiendas desde el punto de venta y los convierte en una herramienta de inteligencia empresarial para determinar el desempeño de la cadena con respecto a las ventas, la rentabilidad y otros puntos de datos relacionados con los clientes. La empresa había examinado estos datos en el pasado con su sistema anterior, pero no podía hacer que los datos se revisaran en un nivel diferente.

«Ahí es donde realmente entró en juego el DTIQ para nosotros», dijo Dornish, al describir el enfoque anterior de Coen con respecto a la vigilancia como «fragmentado». Anteriormente, el minorista utilizaba varias soluciones disponibles en el mercado, en las que los principales usuarios eran los administradores individuales de las tiendas. Esto hacía que la revisión de los datos fuera «una tarea onerosa desde el punto de vista de la tienda» cuando se producían incidentes.

Al utilizar la solución de DTIQ como sistema de administración remota, los usuarios han pasado de ser gerentes de tiendas a personal de oficina y gerentes de distrito.

Desde el punto de vista de los recursos humanos y la seguridad, los datos de vídeo y los análisis que proporciona la solución ofrecen una mayor capacidad de revisión para reducir la mano de obra innecesaria, según Dornish.

Señaló que un aspecto particularmente útil de la solución DTIQ es la auditoría inteligente, que permite a Coen examinar los datos cada semana o dos semanas y utilizar comentarios prescriptivos para medir aspectos como la seguridad de la tienda, la limpieza y otros factores. Cada tienda recibe una puntuación, y esa puntuación se puede medir a lo largo del tiempo para revisar el desempeño.

Realizar una revisión no basada en el desempeño de las ventas, el cumplimiento de las políticas y procedimientos, las iniciativas de seguridad y más ha supuesto «un punto de inflexión total», dijo Dornish. Los auditores remotos pueden identificar problemas que, de otro modo, podrían haber pasado desapercibidos. Además, conectar el programa de bonificaciones para gerentes con los resultados de la auditoría ha ayudado a Coen a compartir los éxitos de una buena auditoría y a llegar al fondo de una mala auditoría.

«Realmente cambió radicalmente antes y después de la implementación», dijo.

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Acerca de DTiQ

DTiQ ofrece videovigilancia de última generación para mejorar la prevención de pérdidas y los esfuerzos de excelencia operativa en restaurantes, tiendas minoristas y tiendas de conveniencia. Con más de 25 años de experiencia, DTiQ mejora con éxito más de 8 millones de experiencias de los consumidores a diario y, al mismo tiempo, protege miles de millones de dólares en activos. DTiQ trabaja con más de 45 000 establecimientos, incluidas marcas como Adidas, Burger King, Dairy Queen, Hard Rock Café, McDonald's, Pandora, Subway, Swarovski, Taco Bell, Vineyard Vines y Yankee Candle. Para obtener más información, visite www.dtiq.com.