Cómo los franquiciados de QSR de unidades múltiples pueden mejorar el compromiso y la retención de los empleados

Teóricamente, es fácil detectar la diferencia entre un empleado comprometido y uno desvinculado. Puedes echarle un vistazo a sus calidad del trabajo, disposición a colaborar y comportamiento general en el lugar de trabajo. Pero el compromiso de los empleados puede ser difícil de cuantificar y medir — y los empleados desconectados tienen más probabilidades de dejar de fumar. Además, si es un franquiciado que administra tiendas con varias unidades en el sector de los restaurantes de servicio rápido (QSR), por ejemplo, sus desafíos son aún mayores.

Dado que el compromiso de los empleados está directamente relacionado con las tasas de retención, los franquiciados y los gerentes deben comprender esta poderosa métrica.

Compromiso y retención de los empleados: ¿cuál es la diferencia?

El compromiso y la retención de los empleados pueden estar estrechamente relacionados, pero son distintos. El compromiso de los empleados es el nivel de entusiasmo, conexión y dedicación que un trabajador siente hacia su trabajo y hacia la empresa en general. Un empleado comprometido es:

Tener claro su función y sus obligaciones laborales específicas

Leales a su empleador

Motivado y productivo

Invirtieron en el éxito de su empresa

La retención de empleados, por otro lado, es la capacidad de una empresa para evitar la rotación de personal y mantener a los empleados. Como los empleados comprometidos se preocupan por su trabajo, por sus colegas y por ayudar a su equipo a tener éxito, es menos probable que se vayan a otro trabajo. Por lo tanto, un fuerte compromiso de los empleados se traduce en una alta retención de los empleados.

Beneficios de tasas de retención más altas

La alta retención de empleados beneficia a todos, incluidos los clientes atendidos por la franquicia. Así es como la retención afecta a cada grupo de partes interesadas:

Administración: La contratación y formación de personal nuevo es cara y lleva mucho tiempo. En el caso de los empleos con alta rotación y baja remuneración, se ha estimado que los gerentes deberían pagar alrededor del 16% del salario del empleado para reemplazarlos [1]. Reemplazar a un empleado de nivel medio puede costar mucho más. Cuando la rotación de empleados es baja, los franquiciados y los gerentes tienen más tiempo (y presupuesto) para centrarse en otras prioridades.

Empleados: La alta rotación afecta tanto a los empleados que se van como a los que se quedan. Los empleados que abandonan tu franquicia se pierden las oportunidades de formación, desarrollo y ascenso de la empresa. Y es posible que los que se quedan tengan que trabajar más mientras se rellena el puesto, lo que puede provocar estrés o agotamiento.

Clientes: Los empleados con conocimientos y experiencia pueden garantizar una experiencia de cliente perfecta. Por el contrario, la alta rotación de empleados puede hacer que los huéspedes reciban un servicio más lento y de menor calidad, ya que interactúan con empleados con menos experiencia.

Accionistas: Un estudio realizado en EE. UU. por Gallup estima que la rotación voluntaria debida al agotamiento puede costar a una organización hasta un 20% de su presupuesto de nómina. Piénsalo, eso puede traducirse en miles (o millones) de libras cada año, lo que repercute de forma significativa en tus resultados.

En general, las bajas tasas de retención también afectan significativamente a la moral. Si la composición de tu equipo cambia constantemente, es menos probable que tu equipo invierta en tu éxito colectivo. Los gerentes pierden el conocimiento institucional que poseen estos empleados y la oportunidad de ascenderlos a puestos de nivel superior, lo que cuesta menos que contratar candidatos externos.

Cómo desarrollar una estrategia de compromiso de los empleados

Quiere que sus empleados sean felices, comprometidos y productivos, y valora que sigan sintiendo eso, pero ¿cuenta con un plan para lograr ese objetivo? Las iniciativas ad hoc, como los días de agradecimiento a los empleados, son excelentes, pero no son suficientes para crear una cultura empresarial sólida o aumentar el compromiso de los empleados.

Los sistemas de vídeo inteligentes pueden desempeñar un papel importante en el éxito. Pueden proporcionar información que ayude a mejorar todos los aspectos de la experiencia de un cliente y la interacción de su equipo con él desde el momento en que ingresa a su establecimiento. Con la capacidad de ayudar al personal con consultas sobre devoluciones de gastos y pruebas en vídeo para refutar las quejas de los clientes, no es de extrañar que cada vez más empresas aprovechen las soluciones de vídeo inteligentes.

Lo que se necesita para maximizar el éxito en el uso de dicha tecnología en relación con el compromiso de los empleados es una estrategia clara y un plan integral para fomentar una cultura laboral positiva, reducir la rotación y mantener a los trabajadores motivados y comprometidos de forma continua. Para desarrollar tu estrategia, analiza de manera crítica cada fase del ciclo de vida de los empleados de tu franquicia:

Reclutamiento: Sus esfuerzos y materiales de contratación de empleados deben comunicar su misión y atraer a candidatos apasionados por el trabajo que realiza.

Contratación: Las descripciones claras de los puestos le ayudan a encontrar a los candidatos correctos para los puestos correctos.

Entrenamiento: El compromiso, la retención y el apoyo de los empleados comienzan desde el primer día. Asegúrese de que su proceso de incorporación sea completo y acogedor.

Supervisión: Cada empleado debe saber adónde ir cuando necesite ayuda. Los gerentes son responsables de comunicar expectativas claras y brindar apoyo continuo.

Desarrollo: Es más probable que los empleados se queden cuando tienen espacio para crecer. Los gerentes deben brindar oportunidades de capacitación y desarrollo y ofrecer comentarios sobre las áreas en las que se pueden mejorar.

Reconocimiento: Muchos empleados no se sienten reconocidos en el trabajo, así que asegúrate de elogiarlos por su desempeño sobresaliente.

Salida: Cuando un empleado deja una organización, la dirección debe tomarse el tiempo necesario para realizar una entrevista de fin de servicio y comprender los motivos por los que se marcha. Las entrevistas de fin de servicio pueden proporcionar información valiosa que te ayudará a mejorar tu estrategia de compromiso.

Mejorar el compromiso y la retención de los empleados

Una vez que tengas un plan de participación sólido, puedes concentrarte en las formas de mejorar y refinar tus tácticas de participación. Cada franquicia es diferente, por lo que tus estrategias de fidelización y fidelización de los empleados deben adaptarse a tu sector y a tu empresa; esto puede ser tan detallado como lo sea cada tienda individual. Pero, en general, querrás centrarte en la formación, el apoyo y la comunicación. Considera las cuatro prácticas siguientes:

1. Comience con lo básico

Antes de profundizar en las estrategias de retención, comience por aclarar su propuesta de valor: ¿qué atrae a los empleados a su franquicia? Eche un vistazo a sus competidores y asegúrese de que sus salarios y beneficios sean competitivos. Revise sus horarios de trabajo típicos para asegurarse de que los turnos se dividan equitativamente.

2. Recopile información

Sus empleados actuales son un gran recurso; si quiere retenerlos, debe comprender sus perspectivas. Considera la posibilidad de implementar una encuesta de satisfacción del personal para obtener información sobre lo que funciona bien y lo que no funciona. Pregúntales a los empleados si reciben un apoyo significativo de sus supervisores y recopila datos sobre lo que les ayudaría a quedarse. Esto puede incluir más oportunidades de ascenso, un programa de bonificaciones o una mayor flexibilidad de horarios.

3. Haz un seguimiento del rendimiento

Los datos cuantitativos son tan importantes como los comentarios cualitativos que se recopilan del personal. Muchos establecimientos minoristas y restaurantes ya cuentan con sistemas de cámaras y vídeo. Estas pueden ser excelentes herramientas de capacitación para el personal, especialmente cuando se trata de implementar prácticas de salud y seguridad o hacer un seguimiento de la participación de los clientes.

4. Apoye a sus gerentes

Si bien tus esfuerzos de retención pueden centrarse en los empleados de primera línea, no pases por alto a los miembros del personal que ocupan puestos de dirección media. Asegúrate de contar con la capacitación adecuada para ayudarlos a hacer bien su trabajo y mantener líneas de comunicación abiertas.

La alta dirección no tendrá contacto diario con los empleados principiantes, pero los supervisores sí. Están en una posición privilegiada para comunicar la cultura de la empresa y ofrecer información práctica sobre el terreno sobre el compromiso de los empleados.

Vea cómo herramientas como la videovigilancia de DTiQ pueden ayudar a rastrear y mejorar el compromiso de los empleados

¿Buscas maneras de mejorar el compromiso de tus empleados? DTiQ puede ayudar. Como líder mundial en herramientas de vigilancia inteligentes basadas en vídeo, DTiQ atiende a más de 45 000 clientes de tiendas minoristas, restaurantes y tiendas de conveniencia. Ofrecemos soluciones de vídeo personalizadas basadas en la nube y servicios gestionados integrales con precios por suscripción, para que pueda hacer un seguimiento eficiente del compromiso y la productividad de los empleados e impulsar un cambio positivo.

Hoy en día, los usuarios pueden esperar que sus soluciones de vídeo ofrezcan información, rastreen las métricas clave y generen informes sobre los tiempos de las transacciones, la conversión de clientes, el comportamiento de los empleados y otras tendencias. Con información como esta al alcance de los propietarios de franquicias, los análisis se pueden utilizar para mejorar las operaciones comerciales de forma objetiva. A menudo, no es necesario actualizar su circuito cerrado de televisión o EPOS actual para incorporar el vídeo inteligente, ya que la tecnología más avanzada puede funcionar con la infraestructura existente.

DTiQ incluso ofrece SmartAudits para evaluar a los miembros del equipo de forma remota y proporcionar información basada en datos para mejorar el desempeño de los empleados. Ponte en contacto con Gareth en: gbakewell@dtiq.com para reservar hoy mismo una demostración en línea sin compromiso y obtener más información sobre cómo mejorar el compromiso y la retención de los empleados con DTiQ.

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Acerca de DTiQ

DTiQ ofrece videovigilancia de última generación para mejorar la prevención de pérdidas y los esfuerzos de excelencia operativa en restaurantes, tiendas minoristas y tiendas de conveniencia. Con más de 25 años de experiencia, DTiQ mejora con éxito más de 8 millones de experiencias de los consumidores a diario y, al mismo tiempo, protege miles de millones de dólares en activos. DTiQ trabaja con más de 45 000 establecimientos, incluidas marcas como Adidas, Burger King, Dairy Queen, Hard Rock Café, McDonald's, Pandora, Subway, Swarovski, Taco Bell, Vineyard Vines y Yankee Candle. Para obtener más información, visite www.dtiq.com.